Une grande surface désigne un grand magasin de vente en détail qui propose une large gamme de produits allant de l’alimentation aux produits secs en passant par les surgelés. Ce type de magasin est construit sur un seul niveau et les articles y sont vendus en libre-service.
Parfois, les grandes surfaces se spécialisent dans une catégorie de produits. Ainsi, on entend parler des grandes surfaces de l’alimentaire (GSA), des grandes surfaces de sport (GSS) ou encore des grandes surfaces de bricolage (GSB).
Généralement, les grandes surfaces sont situées dans des zones urbaines et couvrent des milliers de mètres carrés. Elles se distinguent aussi par leur organisation. En effet, ces dernières sont souvent organisées en différents départements et rayons, une solution pour faciliter la recherche et l’achat des produits.
Autre grande caractéristique de la grande surface, ce sont les prix de ses produits. Ceux-ci sont compétitifs et à la portée de toutes les bourses. Enfin, il faut noter que la grande surface est conçue pour accueillir un grand nombre de clients.
